Veľkonočná bylinková hrudka
Veľká noc na Slovensku sa bez tejto pochúťky nezaobíde. Ako ju pripravíš, ti poviem práve teraz. Príprava je veľmi jednoduchá. Tak neváhaj a vyskúšaj!
Veľkonočná vajcová hrudka
Veľkonočná hrudka
Čas prípravy: | Počet porcií: |
5 hod 30 min | 5 |
Suroviny:
10 vajec
1 L mlieka
1 čl soli
20 g petržlenovej vňate
10 g pažítky
trochu bazalky a rozmarínu
korenie na chili
Postup:
Mlieko nalejeme do hrnca. Pridáme vajíčka a dobre miešame, kým sú vajíčka dobre rozmiešané.
Miešame, kým sa zmes nezačne zrážať. Keď sa začne tekutina oddeľovať, odstavíme a scedíme cez gázu (ak nemáte, môže byť aj utierka). Zviažeme a necháme odtekať približne 5 hod.
Vychladnutú hrudku vyberieme. Krájame na tenké pásiky. Odporúčam podávať s veľkonočnou paskou a inými veľkonočnými dobrotami, ako šunka....
Dobrú chuť.