• Zuzana Torbiková

Thai Curry s Mangom


Suroviny:

  • 700g kuracích pŕs

  • 1 červená paprika

  • 2 pak choi

  • 1 chili

  • 2 jarné cibuľky

  • 1 mango

  • 1 PL curry pasty

  • 1/2 cibule

  • 100ml kokosového mlieka

  • 1 limetka

  • koriander, olej, zázvor, soľ, čierne korenie mleté

Postup:

  1. Zohrejte olej na nepriliehavej panvici.

  2. Opečte na pásiky nakrájané kuracie mäso, potom pridáme cibuľu, zázvor a polovicu chili.

  3. Nakrájajte zeleninu a mango a pridajte k mäsu.

  4. Potom pridajte kokosové mlieko a curry pastu, soľ, premiešajte a nechajte prevariť.

  5. V malej miske zmiešame trochu kokosového mlieka a trochu solamylu. Pridáme do panvice a varíme približne 1-2 minúty.

  6. Dochuťte a ozdobte s koriandrom, limetkovou kôrou a šťavou, chili a jarnou cibuľkou.

  7. Podávajte s ryžou.

  8. Dobrú chuť!

1 view0 comments

Recent Posts

See All

Lasagne