Kurací wrap s avokádom

Chuť na rýchle a jednoduché jedlo ? Čo tak tortilly s kuracím mäsom. Tento recept je chutný, plný zeleniny a veľmi jednoducho pripravený...

Príprava receptu je veľmi jednoduchá. Tortilly si môžte kúpiť alebo urobiť. Príprava je jednoduchá, ale ja som v tomto prípade použila kúpené tortilly. Pripravíme šalát, majonézu a kuracie mäso a recept je hotový.

Kurací wrap s avokádom

Kurací wrap

​Čas prípravy:	Počet porcií:
20 min	2

Suroviny:

• 4 tortilly

• 2 kuracie prsia

• soľ, čierne korenie mleté, paprika, čili

• tymián, rozmarín, petržlenová vňať

• 20g masla

• 2 vajíčka

• 1 čl horčice

• 125ml oleja

• avokádo

• 1 mrkva

• červená cibuľa

• kukurice

• šalát

• rukola

• chili vlasy

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájame na plátky a pridáme soľ, čierne korenie, chili, papriku a pokvapkáme olejom a necháme marinovať.

2. Petržlenovú vňať, tymián a rozmarín nasekáme na drobno.

3. Medzitým si pripravíme majonézu. Vo vyššej nádobe mixujeme ponorným mixérom vajíčka s horčicou a trochou citrónovej šťavy. Postupne pridávame olej, kým sa nám nevymieša hustá hmota. Trochu byliniek pridáme do majonézy a ochutíme soľou, a chili.

4. Pripravíme šalát. Šalát opláchneme a osušíme. Pridáme na pásiky nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Taktiež pridáme kukuricu a premiešame. Pridáme asi 4 PL majonézy a premiešame.

5. Avokádo nakrájame na plátky.

6. Mäso upečieme prudko na panvici. Pred koncom pridáme maslo a časť byliniek.

7. Tortilly upečieme na rozohriatej panvici z oboch strán.

8. Upečené tortilly pomastíme majonézou a pridáme šalát, na plátky nakrájané avokádo, mäso a chili vlásky. Tortilly uzavrieme a podávame.