• Zuzana Torbiková

Tekvicový šalát


Suroviny:

  • miešaný šalát

  • polovica maslovej tekvice

  • 2 jablká

  • tekvicové semienka

  • rukola

Tekvicová zálievka

  • 1PL pečenej tekvice

  • 1PL oleja

  • 1/2 PL olivového oleja

  • 2PL vody

  • soľ, čierne korenie mleté, kvapka octu


Postup:

  1. Tekvicu ošúpeme, vyberieme semiačka. Tekvicu nakrájame na kocky a dáme na plech (vystlaný papierom na pečenie) spolu so semiačkami. Pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme a pridáme rozmarín. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 30min.

  2. Šalát umyjeme a osušíme. Jablká narájame na mesiačiky.

  3. Pripravíme sa zálievu. Upečenú tekvicu spolu so všetkými surovinami rozmixujeme tyčovým mixérom.

  4. Šalát zmiešame s ostatnými surovinami, posypeme semiačkami. Šalátn prelejeme zálievkou a podávame.

  5. Dobrú chuť!

1 view0 comments

Recent Posts

See All

Lasagne