Tagliatelle Caprese

Suroviny:

• 300g cherry paradajok

• 150g mini Mozzarella

• 200g Tagliatelle

• 1 PL olivového oleja

• 1 PL masla

• lísky bazalky

• cesnak

• šalotka

• soľ, čierne korenie mleté

Postup:

1. Najprv uvarte cestoviny.

2. Ohrejte panvicu na omáčku.

3. Nalejte olivový olej, pridajte na drobno nasekanú šalotku a cesnak. Chvíľku orestujte a pridajte na drobno nasekanú bazalku.

4. Prerežte paradajky na polovicu a pridajte do panvice. Poduste ich 3-5 min. Podlievajte vodou, v ktorej sa varili cestoviny.

5. Pridajte maslo, nechajte ho rozpustiť a nakoniec pridajte mozzarellu.

6. Podávajte s lístkami mozzarelly.

7. Dobrú chuť!