Spekulatius sušienky plnené Lotus krémom

Suroviny:

• 500g hladkej múky

• 250g masla

• 250g hnedého cukru

• 2 vajcia

• Trošku soli

• 1/2 lyžičky prášku do pečiva

• 1 PL korenia na spekulatius od JUST SPICES

• Vanilková pasta

• Biela čokoláda

• Jedlé sušené kvety

• Lotus pomazánka

• Jedlé zlato

Postup:

1. Maslo vymiešame s cukrom. Postupne pridáme vajíčka a vanilkovú pastu.

2. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva, soľou a korením spekulatius.

3. Vypracujeme na cesto a z cesta vykrajujeme formičky.

4. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie v rúre vyhriatej na 180°C asi 10 min.

5. Po vychladnutí upečené koláčiky spojíme lotus pomazánkou.

6. Pokvapkáme bielou roztopenou čokoládou a ozdobíme sušenými kvetmi a jedlým zlatom.

7. Podávame!!