Slivkový crumble
TIP! Ak nemáte rúru alebo ju nechcete používať, môžte si toto crumble pripraviť aj na panvici! Panvicu zohrejte na a vysypte na ňu pripravené crumble. Potom len posypte slivkovú zmes.
Namiesto sliviek môžte použiť aj iné ovocie, ako čerešne, jablká a pod.
Odporúčam podávať s vanilkovou zmrzlinou!
Suroviny:
na slivkovú omáčku:
500g sliviek
2PL cukru
1ČL vanilkového cukru
20g masla
škorica, citrónován kôra, šťava z 1 citróna
Crumble:
200g múky
3PL cukru
1ČL vanilkového cukru
škorica, kardamon
100g masla
Postup:
Slivky opláchneme a vykôstkujeme. Slivky nakrájame na štvrtinky.
Do panvice dáme cukor, skaramelizujeme ho a pridáme slivky. Slivky dochutíme škoricou, karadamonom, citrónom a citrónovou šťavou.
Na konci slivky zjemníme maslom.
Múku, škoricu, kardamon, cukor spolu zmiešame a pridáme studené maslo. Ak vám nevzniká crumble, pridajte ešte múku.
Do zapekacej misy nalejte slivky so šťavou a posypte crumble.
Zapečte v rúre vyhriatej na 180°C asi 20 min.