• Zuzana Torbiková

Slivkový crumble

TIP! Ak nemáte rúru alebo ju nechcete používať, môžte si toto crumble pripraviť aj na panvici! Panvicu zohrejte na a vysypte na ňu pripravené crumble. Potom len posypte slivkovú zmes.


Namiesto sliviek môžte použiť aj iné ovocie, ako čerešne, jablká a pod.


Odporúčam podávať s vanilkovou zmrzlinou!

Suroviny:

na slivkovú omáčku:

  • 500g sliviek

  • 2PL cukru

  • 1ČL vanilkového cukru

  • 20g masla

  • škorica, citrónován kôra, šťava z 1 citróna


Crumble:

  • 200g múky

  • 3PL cukru

  • 1ČL vanilkového cukru

  • škorica, kardamon

  • 100g masla


Postup:

  1. Slivky opláchneme a vykôstkujeme. Slivky nakrájame na štvrtinky.

  2. Do panvice dáme cukor, skaramelizujeme ho a pridáme slivky. Slivky dochutíme škoricou, karadamonom, citrónom a citrónovou šťavou.

  3. Na konci slivky zjemníme maslom.

  4. Múku, škoricu, kardamon, cukor spolu zmiešame a pridáme studené maslo. Ak vám nevzniká crumble, pridajte ešte múku.

  5. Do zapekacej misy nalejte slivky so šťavou a posypte crumble.

  6. Zapečte v rúre vyhriatej na 180°C asi 20 min.

1 view0 comments

Recent Posts

See All