Jablkový koláč s posýpkou

Suroviny:

Cesto:

• 200g masla

• 120g cukru

• 350g hladkej múky

• 1 vajce

• 1 ČL prášku d pečiva

• 20g vanilkového cukru

• 3ČL škorice

• 1ČL vanilkovej pasty

Náplň:

• 6ks jabĺk

• 2PL cukru

• 20g vanilkového cukru

• 1 ČL škorice

• citrónová šťava

• trochu vody a trochu solamylu

Posýpka:

• 125g múky

• 70g masla

• 20g vanilkového cukru

• 1ČL cukru

• trochu škorice

• trošku soli

Postup:

1. Maslo vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom a vajíčkom na krémové cesto. Pridáme vanilkovú pastu.

2. Múku s práškom do pečiva, škoricou presejeme a pridáme do cesta.

3. Spracujeme na hladké cesto.

4. Cesto zabalíme do fólie a odložíme do chladničky. Medzitým si pripravíme náplň.

5. Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok a narežeme na malé kocky.

6. V panvici roztopíme cukor na karamel a pridáme nakrájané jablká so škoricou a vanilkovým cukrom.

7. Jablká chvíľku povaríme, počkáme, kým sa karamel rozpustí, dochutíme.

8. V miske si rozmiešame trochu vody a solamyl. Pridáme k jablkám a premiešame. Chvíľku povaríme a potom odstavíme.

9. Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkámea dáme do maslom vymastenej formy.

10. Cesto popicháme vidličkou a pripravíme si posýpku.

11. Všetky suroviny spolu zmiešame, kým nám nevznikne posýpka. Ak je príliš maslová, môžte pridať viac múky.

12. Na cesto vylejeme jablkovú náplň a posypeme posýpkou.

13. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca. 30 min.

14. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

15. Dobrú chuť!