Chai Latte Torta

Suroviny:

• 5 vajec

• 160g hladkej múky

• 100g práškového cukru

• 100g kryštálového cukru

• 1 prášok do pečiva

• 10 PL chai Latte nápoja

• 1 PL chai latte korenie

Plnka:

• 1 chai latte čaj

• 400ml mlieka

• 1čl vanilkovej pasty

• 3PL cukru

• 250g masla

• 1 čl škorice

• 1 PL chai latte prášku

• 2 PL hladkej múky

Ozdobenie:

• 500ml šľahačková smotana

• 2čl vanilkovej pasty

• 1 PL chai latte prášku

• Lotus pomazánka

• Spekulatius keksy

Postup:

1. Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom do penista.

2. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme chai latte nápoj.

3. Pridáme preosiate zvyšné suroviny a nakoniec vyšľaháné bielky.

4. Premiešame a pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie, v rúre vyhriatej na 180°C asi 10 min.

5. Plnka: 100ml mlieka, hladkú múku, škoricu, Chai Latte prášok dobre premiešajte.

6. Zvyšné mlieko a cukor, čaj, vanilkovú pastu dáme variť. Keď mlieko vrie, pridáme zmes, v ktorej sme rozmiešali hladkú múku... miešame do zhustnutia.

7. Do vychladnutého krému primiešame maslo a dobre premiešame.

8. Šľahačku vyšľaháme, pridáme chai latte prášok, vanilkovú pastu.

9. Vrstvíme: 1. Vrstvu korpusu natrieme Lotus pomazánkou a krémom, potom pridáme krém. Prikryjeme 2.korpusom a pomastime krémom. Postup opakujeme, kým už nemáme korpusy.

10. Nakoniec potrieme šľahačkou, ozdobíme Spekulatius sušienkami a posypeme škoricou.

11. Dobrú chuť!