Cestoviny s krevetami
Suroviny:
500g cestovín podľa výberu
250g paradajok
400g kreviet
citrónová kôra
kešu oriešky
2 strúčky cesnaku
hrsť bazalky
chili
soľ, čierne korenie mleté
1 šalotka
citrónová šťava
olivový olej
Postup:
Cestoviny uvaríme vo vode so soľou a s olivovým olejom.
Do panvice pridáme kešu oriešky a opražíme do zlatista. Vyberieme z panvice a odložíme na neskôr.
Do tej istej panvice pridáme na drobno nasekanú cibuľu, cesnak, chili a chvíľku podusíme. Pridáme krevety, citrónovú kôru a citrónovú šťavu a pečieme do ružova.
Pridáme paradajky a cestoviny. Chvíľku spolu podusíme, v prípade potreby pridáme vodu, v ktorej sa varili cestoviny. Dochutíme.
Podávame posypané s kešu orieškami, citrónovou kôrou a lístkami čerstvej bazalky.
Dobrú chuť!