Banánovo-čučoriedkový trhanec
Updated: Mar 9
Všetci určite poznáte cisársky trhanec. Čo tak ho obohatiť o banány a čučoriedky? Trošku iná, ale veľmi chutná verzia.. neváhajte a vyskúšajte. Určite si ho obľúbite...
Jednoduché a nadýchané cesto. Rýchly dezert, ktorý poteší každého labužníka.
Cisársky trhanec inak!
Banánovo-čučoriedkový trhanec
Čas prípravy: | Počet porcií: |
30 min | 4 porcie |
Suroviny:
3 vajíčka
100g cukru + 2PL cukru
vanilková pasta
štipka soli
100g múky
1 prášok do pečiva
2 banány
100g čučoriedok
25g masla
lyofilizované čučoriedky na posypanie
práškový cukor na posypanie
Postup:
Vajíčka rozdelíme. Bielka vyšľaháme s 50g cukru. Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom a pridáme na kolieska nakrájané banány. Mixujeme, kým nie je banán úplne rozmiešaný.
Do dobre rozmiešanej zmesi pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a dobre premiešame, aby sme nemali hrudky. Do vymiešanej zmesi pridáme vyšľahané bielka. Nakoniec pridáme štipku soli a čučoriedky.
Do panvice dáme asi 25g masla a necháme rozpustiť. Chvíľku opečieme a dáme do rúry vyhriatej na 200°C a pečieme 15 min. Vyberieme a rozdelíme na 4 časti a otočíme. Pečieme ešte 5 min na 160°C.
Po upečení necháme chvíľku vychladnúť a potom vidličkami natrháme. Vyberieme z panvice.
Do panvice dáme asi 2PL cukru a na miernom plameni roztopíme. Do roztopeného cukru pridáme maslo a trhanec. Počas pečenia otáčame a servírujeme. Servírujeme posypané práškovým cukrom a prachom z lyofilizovaných čučoriedok.
Dobrú chuť!