Čokoládové popraskance

Suroviny:

• 120g masla

• 400 g kryštálového cukru

• 4 vajíčka

• 130g holandského kakaa

• 250g hladkej múky

• 2 čl PDP

• vanilkový extrakt

• trošku soli

• práškový cukor na obalenie

Postup:

1. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vajcia. Vyšľaháme do peny.

2. Múku, PDP, kakao, soľ si preosejeme a postupne pridáme do zmesi. Pridáme vanilkový extrakt.

3. Prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť aspoň 4 hodiny.

4. Z vychladnutej zmesi tvarujeme guličky, ktoré obalíme v práškovom cukri a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

5. Medzi guličkami držíme rozostupy, lebo sa zvyknú roztiahnuť.

6. Pečieme 10 min v rúre vyhriatej na 180°C.

7. Necháme vychladnúť a podávame!